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ce morceau de chèvre développe des arômes intenses
granulée à la main et tamisée avant d'être cuite délicatement à la vapeur
Utilisées entières
Sa structure solide et ses dents larges en font l'outil idéal pour démêler
Très apprécié pour relever les repas traditionnels et les grillades
Cabri fumé Poids:PAQUET DE 400g ce morceau de chèvre développeLe cabri fum est l'une des viandes les plus apprcies des cuisines traditionnelles africaines. Prpar selon un procd de fumage artisanal ancestral, ce morceau de chvre dveloppe des armes intenses, fums et profondment savoureux qui subliment tous les plats mijots. Incontournable dans de nombreuses recettes, il s'utilise pour parfumer et enrichir soupes, ragots, sauces et grillades. Sa chair fume et concentre en saveurs apporte une profondeur gustative
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