Ragù di Bisonte Scegli il ragù:1 Rosso e 1 Bianco 72% di carne di bisonte

72% di carne di bisonte

Immaginati una bella tagliatella fatta in casa che incontra questa prelibatezza

Bistecca disossata 100€/Kg

Consigliamo di metterla sul fuoco dopo averla ben massaggiata con dell'olio di oliva extra vergine di alta qualità che ne favorirà la reazione di Maillard

1 Kg di T-Bone

Ragù di Bisonte Scegli il ragù:1 Rosso e 1 Bianco 72% di carne di bisonteImmaginati una bella tagliatella fatta in casa che incontra questa prelibatezza, o un piatto di polenta calda con il nostro rag a fare da protagonista! Non volevamo realizzare un rag "pronto" di Bisonte per paura che il suo sapore non fosse come quello gustosissimo che prepariamo a casa nostra. Abbiamo scelto un laboratorio artigianale per fare una prova e il risultato stato strabiliante: il rag in vasetto pi buono che ci sia! Realizzato veramente