Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo Colore giallo oro con riflessi

Colore giallo oro con riflessi arancio chiaro profumi di fiori e frutta sapido e intrigante

Il sorso è fresco

un soffio fresco

con sottili nuance di frutta tropicale

dopo l’imbottigliamento

Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo Colore giallo oro con riflessiDa innovatore Michele Chiarlo lascia la Barbera in vigna fino ai primi di novembre per riuscire a cogliere oltre alla freschezza un frutto complesso e ricco. Colore rosso rubino medio. Naso abbastanza chiuso, qualche ciliegia e frutti di bosco. Al gusto si denotano lampone e mora con una bella acidit. Tannini molto morbidi sepolti sullo sfondo. Un'annata stupefacente per questo barbera. Da abbinare a primi piatti di pasta leggera e formaggi a pasta