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funghi e tartufi
struttura caratteristica
con note di sherry
VINIFICAZIONEMetodo classico
Il Merlot fornisce le basi: sapori di cioccolato
Gordola Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL Spagna funghi e tartufiTutto qui inizia dal vigneto, un vigneto di mezzo ettaro, nella zona pi ripida della collina di Gordola. Gi la potatura garantisce una minore produzione ca. 650 grammi metro, la maggior parte delle viti sono state piantate ancora da mio nonno, 50 60 anni f e uno stress idrico durante i mesi agosto settembre, tributa alluva il massimo della qualit. Il barrique viene prodotto negli anni dove luva arriva almeno ai 94 Oe, es; 2018, 100 Oe, garantendo solo
