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Le carni provengono da allevamenti controllati Lucani
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi
"L'Atto" Aglianico del Vulture IGT
è la scelta ideale per chi cerca un dolce natalizio genuino e raffinato
Prodotto in quantità limitate da un’azienda che lavora con cura e passione
Guanciale Lucano provola Le carni provengono da allevamentiGuanciale da Allevamento Semibrado Lucano Il guanciale la parte della guancia del maiale tipica per essere utilizzata per l'amatriciana o carbonara. Gli animali utilizzati sono allevati allo stato semibrado all'interno del Parco Nazionale del Pollino. Il guanciale proposto anche quello prodotto da Sapori Mediterranei di Cirigliano con un minimo di stagionatura di 2 mesi. La forma classica del Guanciale triangolare . La carne viene messa sotto sale per
