Barbagia Bianco IGT ‘ Martis Sero Horo ’ Granazza | Vignaioli Cadinu dup-review-publication Questa annata ha dato vita

Questa annata ha dato vita a un vino facile da bere nella sua complessità

Macerazione sulle bucce dello Chardonnay

caratterizzati da un sottosuolo ricco di roccia granitica

capace di sorprendere per la delicatezza unita a una grande eleganza

espressione dei terroir della Côte des Bars

Barbagia Bianco IGT ‘ Martis Sero Horo ’ Granazza | Vignaioli Cadinu dup-review-publication Questa annata ha dato vitaQuesto vino, figlio della vendemmia 2021, nasce da vecchie viti di Granazza cresciute sparse tra i nostri vigneti. Vigna: Localit fittiloghe a 700 s. l. m., et della vigna, circa 80 anni, uve granatza 100% allevate ad alberello su terreni da disfacimento granitico con resa di 40 q per ettaro. La vendemmia avviene nel mese di settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, dopo la pressatura soffice segue una fermentazione di 15 giorni