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caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso”
da sempre riconosciuta zona tra le più qualificate ed importanti per la produzione di Barbaresco (citata anche da Lorenzo Fantini nella sua basilare "Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo" 1880)
In inverno viene stabilizzato con il freddo naturale dell’ esterno
l’agricoltura in quanto uso e mai quale abuso
Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 2019 | Domaine Georges Roumier caratterizzato da forti escursioni termiche
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