2 X Baccalà alla Vicentina da 1kg stagionale L'arrosto già pronto con patate

L'arrosto già pronto con patate è un piatto classico dal sapore semplice ma sfizioso

per mangiare qualcosa di diverso dal solito

sono avvolti da una croccante gratinatura al pangrattato che ne esalta il sapore

Il segreto

conditi con poco olio e una spolverata generosa di prezzemolo tritato

2 X Baccalà alla Vicentina da 1kg stagionale L'arrosto già pronto con patateIl baccal alla vicentina una ricetta regionale delicata e inconfondibile, che amiamo preparare nella nostra cucina. Quello del baccal alla vicentina un piatto ottenuto dalla lenta cottura dello stoccafisso con latte fresco, olio extravergine di oliva e cipolla. Una pietanza estremamente saporita, completata con delle tipiche fette di polenta di mais alla griglia.