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Annata: 2016
Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia
Sottosuolo: prevalentemente marnoso argilloso
Dalla vigna alla bottiglia: con il Barolo riserva Novantesimo la famiglia Scavino ha voluto celebrare la soglia dei 90 anni di produzione (1921-2011)
Questo vino effettua macerazione e fermentazione di 15 giorni circa ad una temperatura tra 31 e 33 C°
Barolo DOCG Palàs - 2018 MEGA_ARIONE Annata: 2016Comune: Monforte, Verduno, La Morra Annata: 2018 Sottosuolo: Marne argilloso calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte dAlba. I terreni di La Morra e Verduno, di origine Tortoniana, sono caratterizzati da una maggiore presenza di limo e sabbia. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 00 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni, matura per 24 mesi in botte grande prima dellaffinamento in bottiglia
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