'Testamatta' Rosso 2018 | Bibi Graetz Sui declivi ricchi di fossili

Sui declivi ricchi di fossili dello Stirone all' ombra del Castello Mediovale di Vigoleno l' estate scorsa si è celebrato un rituale edonistico ancestrale " Cena in Vigna "  dove i calici di 1919 hanno concesso di vedere oltre la luna piena

provenienti dal vigneto a ridosso del mare nel piccolo borgo di Montaretto

equilibrato e vellutato

Dopo la vendemmia

Alla vista appare un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino vivo

'Testamatta' Rosso 2018 | Bibi Graetz Sui declivi ricchi di fossiliIl Testamatta di Bibi Graetz un vino rosso di grandissima finezza ed eleganza ottenuto da sole uve sangiovese, proveniente dalle colline di Fiesole, a nord di Firenze. Si presenta di un luminoso rosso rubino ed esprime all'olfatto note di ciliegia e amarena, incorniciate da profumi di tabacco Virgina, cuoio e chiodi di garofano. Al sorso di grande complessit e armonia, con una freschezza agrumata e dei tannini morbidi e definiti che allungano in un