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Vinificazione: La vendemmia manuale è seguita da una pigiatura soffice
Dopo la svinatura l'amarone rimarrà ancora per circa 15gg in acciaio per poi passare all'affinamento in legno
così da poter creare successivamente il blend perfetto
Il Bianco del fondatore della cantina "Le Lore" è un vino piwi
il termine dialettale "rive" infatti indica un terreno particolarmente ripido e scosceso
Müller Thurgau Trentino DOC 'Villa Piccola' Corvée Vinificazione: La vendemmia manuale èCARATTERISTICHE Denominazione: Mller Thurgau Trentino DOC Vitigni: Mller Thurgau 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,3% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: dopo la vendemmia manuale a met settembre la vinificazione avviene per diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio a 17C per circa 10 giorni Affinamento: affinamento in serbatoi di acciaio sino a primavera con batonnage ogni 15 giorni Allergeni:
