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L’olio extra vergine di oliva Assuli è una straordinaria unione delle nostre raffinate cultivar Nocellara del Belice
Ottimo con piatti di pesce anche affumicati
una accattivante versione rosata
che affondano le particolari caratteristiche nella particolare terra in cui nascono
Affinamento in serbatoi in acciaio per 3-4 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 2-3 mesi
Dardinello NERO D'AVOLA L’olio extra vergine di olivaAffinamento in contenitori d'acciaio per 4 5 mesi sur lies e successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 3 mesi. Insolitamente vinificato secco. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet intenso e persistente, con note di pesca e agrumi di Sicilia. In linea con le sensazioni olfattive, fresco e morbido al palato, con una piacevole armonia di salinit e mineralit. Ottimo con piatti di pesce anche
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