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Ha colore giallo paglierino
Un vino molto promettente
fino ai primi piatti di ogni tipo
La distillazione viene effettuata immediatamente dopo la svinatura
la raccolta avviene con brucatura a mano
Sauvignon Venezia 2022 - Villa Parens CONFETTURE & MARMELLATE Ha colore giallo paglierinoSauvignon da 2 cloni italiani e uno francese. Colore dai riflessi verdognoli. Profumo intenso e aromatico, di pesca bianca, albicocca, peperone verde, salvia, mentuccia, sambuco e foglie di pomodoro. Gusto delicato e deciso, sapido e persistente mantiene quanto il naso promette. La maturazione avviene in contenitori di acciaio prima, in bottiglia poi. La vinificazione e in bianco, a temperatura di 18C, malolattica non svolta. Si abbina perfettamente
