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Il lungo doppio affinamento ha permesso di sviluppare equilibrio e complessità
matura per 20 anni in una ex botte di whisky
territorio francese nell’Oceano Indiano
affinato per un anno in botti di rovere francese Allier
dedicata agli appassionati dello stile Hampden di lunga maturazione
SIBARITUM 14/16 Filetti di acciughe del Cantábrico in olio di oliva 110 g Carne Il lungo doppio affinamento haLa qualit delle acciughe SIBARITUM nasce da una scelta rigorosa della materia prima: solo esemplari provenienti dalla Costa Cantabrica, selezionati per freschezza, pezzatura e compattezza delle carni. Il vero valore aggiunto sta nella lavorazione artigianale. Ogni filetto viene rifinito a mano con estrema cura, eliminando con precisione lische e imperfezioni per ottenere una texture setosa e uniforme. Un processo lento, che preserva integrit e gusto,
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