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Alla degustazione
La bassa resa delle piante più mature conferisce al vino un carattere unico
L'Amaro Rupes è un'eccellenza calabrese
Si consiglia di abbinarlo a una tonica senza zucchero per esaltare le sue caratteristiche aromatiche
scorza d’arancia candita
Pavelot Pernand - Vergelesses Sous Fréille Premier Cru BIO 2021 Liquore Alla degustazioneIl Pavelot PernandVergelesses Premier Cru Sous Frtille 2021 un Chardonnay deccellenza che nasce da una parcella riclassificata Premier Cru nel 2000, esposta in altitudine a sud e sudovest, alle spalle del villaggio, su suoli poveri, caillouteux, di struttura limoargillosa su marne calcaree. Le viti, con unet media di circa 50 anni, trasmettono al vino una vibrante mineralit e un grande potenziale di invecchiamento. Il millesimo 2021, in perfetto
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