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Il bouquet aromatico è caratterizzato dalla sua intensità
appiattiti dopo stufatura a vapore
distillato nel 2002 e maturato in rovere americano per dieci anni
Il caratteristico colore verde
mentre la seconda pressatura agli oloroso
2021 Aglianico Irpinia Vigna Quattro Confini - Ferrara coll distillati frutta Il bouquet aromatico è caratterizzatoAglianico Vigna Quattro Confini Descrizione Vinificazione: Pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox. Maturazione: 30% in barriques francesi di secondopassaggio per 11 mesi, il restante 70% affinatoin acciaio. Formato: 0,75
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