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Nel calice è velato
ideale con agnello
"La Ribalta" è il gioiello nascosto e il solista indiscusso di casa Pantaleone
Al naso offre profumi complessi di ciliegia matura
L'"Aspralama" è l'espressione più nobile
Il GuercioIGT Toscana 2023 Tenuta di Carleone Nel calice è velato"Il Guercio" l'autoritratto liquido di Sean O'Callaghan: un Sangiovese in purezza visionario e anticonformista. Nato da vigne eroiche a 700 metri di altitudine (Gaiole Lamole), questo vino sfida il concetto classico di rosso toscano. Vinificato esclusivamente in cemento con macerazioni lunghissime (4 mesi) e una parte di grappolo intero, si presenta con un colore rosso rubino scarico e trasparente. Il naso un profumo ipnotico di rosa canina, ciliegia
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