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che evita l’ossidazione prematura
chiude con una persistenza fumé che non finisce mai
Vino croccante
essendo il risultato di un lungo affinamento sui lieviti di circa 140 mesi
Buona acidità e un finale fruttato con ricordi di mela
Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC Lafòa 2013 Mastrojanni che evita l’ossidazione prematuraDal colore rosso porpora intenso e brillante. Al naso ampio con un bouquet fruttato e speziato di ribes nero, cioccolata amara, marzapane e vaniglia. Al palato si avvertono ancora i tannini pieni e la straordinaria persistenza, un meraviglioso vino rosso, intenso, strutturato e ricco. Un grande classico di statura internazionale. Grande potenziale di invecchiamento fino a 15 anni. Affinamento in barriques per 18 mesi.
