Kitsune “Origami” | Gyuto — La Forma che Nasce dalla Piega custodia kiritsuke e soprattutto per coltelli in

e soprattutto per coltelli in acciaio al carbonio

perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina:

il Mini Higonokami viene fornito con una custodia dedicata

Il Gyuto (che in giapponese significa "coltello per il manzo") è la quintessenza del coltello da chef giapponese

Acciaio giapponese AUS-8 al carbonio

Kitsune “Origami” | Gyuto — La Forma che Nasce dalla Piega custodia kiritsuke e soprattutto per coltelli inUna lastra. Una piega. Una forma che prende vita. La materia si trasforma senza interruzioni, senza giunzioni, seguendo un gesto preciso che richiama larte dellorigami. Il risultato una lama continua, essenziale, dove ogni linea esiste per una ragione. Il coltello da Chef Il coltello perfetto un unico coltello per dominare qualsiasi preparazione, la scelta principale degli Chef Presenza che definisce lo spazio la forma origami e le pieghe dellacciaio