Sforzato di Valtellina DOCG Ventum 2019 Marquès de Murrieta ma il 99% dei vini

ma il 99% dei vini è pensato in vigna

Al naso è agrumato con sentori di limone

La posizione privilegiata e la ridotta dimensione di soli 1

Al naso è intenso e complesso con note fruttate di agrumi

Al naso è ampio e fruttato con note di melograno

Sforzato di Valtellina DOCG Ventum 2019 Marquès de Murrieta ma il 99% dei viniLo Sforzato il vino figlio del vento, nasce infatti dall'appassimento naturale, per oltre 100 giorni, dei grappoli di Nebbiolo raccolti nel vigneto pi alto, a 600 metri, dell'area del Convento San Lorenzo, il locale della cantina areato grazie alla brezza che ogni pomeriggio arriva dal Lago di Como. Nebbiolo raccolto in piccole cassette e posto ad appassire nel fruttaio fino a fine Gennaio. Macerazione sulle bucce di 14 giorni, maturazione in botti di