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Champagne " Empreinte " | Pascal Mazet il vino riposa in bottiglia

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Description

il vino riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento

le cui uve provengono da 3 grand cru: Avize e Cramant per lo chardonnay

nella "Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo" di L

andando a comporre un sorso gradevole e di classe allo stesso tempo

certo è che trova ambientazione naturale

Champagne " Empreinte " | Pascal Mazet il vino riposa in bottigliaassemblato su una base di pinot meunier (42%), chardonnay (30%) e pinot nero (28%), il 55% dei quali proviene dalla vendemmia dell'anno e il 45% proviene dai vini della riserva perpetua della famiglia(solera).

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