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Imbottigliato da: Giovanni Montisci
L’agrume bagna il palato acido
E’ un succo teso
La nota terrosa
In cantina si prosegue con l'approccio virtuoso
La Grande Chatelaine 2020 Cote de Beaune - Emmanuel Giboulot vini rosati Imbottigliato da: Giovanni MontisciEmmanuel Giboulot balza alle cronache nel 2013, quando, in difesa delle sue vigne e della natura tutta, decide di opporsi al trattamento contro la flavescenza dorata. Nel rispetto del suo credo biodinamico, decide di non usare l'insetticida imposto dal disciplinare della sua appellation. Segue una causa, con conseguente seguito mediatico e supporto di diverse associazioni. Alla fine, Giboulot se la cava con una multa meno salata di quanto inizialmente
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