Pancia di Bisonte Arrosto Questa bistecca arriverà a casa

Questa bistecca arriverà a casa vostra senza osso

All'interno un cuore di tenerissimo filetto e una polpa saporitissima e altrettanto tenera

Procedete per un'ora e mezza con la cottura aggiungendo del brodo di tanto in tanto

ma sono proprie della carne stessa

Chi non ama questo meraviglioso taglio

Pancia di Bisonte Arrosto Questa bistecca arriverà a casaPancia di Bisonte da 2 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Massimiliano Gatti (@carni_pregiate) Perfetto per fare il Bisonte in porchetta, rag genovese o un arrosto ripieno! Questo taglio adatto anche per la preparazione di brasati e stracotti, qualsiasi sia la vostra ricetta preferita, l' ideale la lunga cottura in forno e per farla potrete seguire la video ricetta dello Chef Max