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porta in fruttaio per l'appassimento solo i grappoli spargoli e perfettamente sani
Le uve beneficiano dello sbalzo termico
Denominazione: Pinot Nero Veneto IGT
l’uva fermenta in tini di rovere da 30htl per circa 10/15 giorni
Affinamento: ffinamento sulle lisi per 18 mesi circa in carati da 225 litri di rovere francese
Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'F.lli Bortolin' Buvoli porta in fruttaio per l'appassimentoIl Prosecco Extra Dry di F. lli Bortolin uno spumante di qualit, dal profumo gradevole, fine e delicato; armonico al palato. Esalta le migliori caratteristiche del Valdobbiadene, la sua tipica aromaticit ed il caratteristico fruttato. CARATTERISTICHE Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vitigni: Glera 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 11% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Pressatura soffice, spumantizzato con
