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si procede al travaso e all'assemblaggio dei diversi lotti
Il Ripasso è un vino di tradizione e amore
raggiunti da vulcani attivi
il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione della Champagne
Il vino viene quindi imbottigliato e subisce altri 6 mesi di affinamento
GUADO AL TASSO 2021 BOLGHERI DOC SUPERIORE - cass. Legno import_2022_10_16_125022 si procede al travaso eCabernet 60% merlot 30% e syrah 10% Dal colore rubino intenso, con riflessi granati, di ottima consistenza. Al naso risulta di qualit eccellente e ampio, con note di frutta cotta come ciliegie, e prugne seguite da sentori vegetali, cuoio, vaniglia, tabacco, cacao e note balsamiche. Al gusto risulta robusto, concentrato ed elegante, con tannini molto fini e una vena acida che bilancia l'alto contenuto acolico, piacevole retrogusto di frutta cotta, e
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