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dal lato del grasso
Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata
Le porzioni affettate e a trancio
La variante mantovana prevede di abbinare la lingua alla mostarda di frutta
Durante la cottura il grasso che man mano si scioglie insaporisce questa carne
Salame Wagyu Peso:600 g dal lato del grassoEsplora il lusso della tradizione gastronomica con il Salame di bovino adulto Wagyu. Realizzato con la pregiata carne di manzo Wagyu, rinomata per la sua marezzatura e il suo sapore ineguagliabile, questo salame offre un'esperienza gustativa unica nel suo genere. La carne Wagyu, proveniente da bovini adulti allevati secondo rigorosi standard di qualit, si distingue per la sua morbidezza e il suo gusto burroso, grazie alla finissima rete di grasso
