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possono avere diversi utilizzi in cucina
il polpo è un mollusco delizioso e ricco di sapore
eviscerati e pronti da cucinare i filetti di gallinella freschi: un pesce magro ma di notevole qualità
con peperoncino di Calabria
con una semplice vinagrette con il succo di limone
Vongole veraci allevate verace possono avere diversi utilizzi inLe vongole sono note e conosciute per la loro versatilit: possono infatti essere utilizzate per primi, paste, zuppe o secondi. La verace una delle qualit pi amate, grazie al frutto che presenta una pasta bianca abbondante. Queste veraci allevate sono un prodotto vivo, e in quanto tale vanno consumate nel pi breve tempo possibile.
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