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Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere
Al naso intensamente armonico con note di Moscato
35% Pinot Noir proveniente dai villaggi di Tours-sur-Marne
accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito
Dal colore giallo paglierino intenso e brillante
Riesling Alsace 2022 Henri Goutorbe Dopo la svinatura e laDal colore giallo paglierino intenso. Al naso ricco e fruttato con sentori di mela e albicocca. Al palato asciutto e morbido dotato di una buona freschezza e di una grande mineralit, un vino di corpo con un finale lungo e persistente. Questa grande uva produce sul terroir un raro equilibrio tra vivacit e ricchezza di aromi. Affinamento di qualche mese nelle foudre, grandi botti di rovere.
