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Quando servi puoi usare il pratico ed elegante salvagoccia per non bagnare mai la bottiglia e
Dettagli tecnici: Pinot Nero 45%
4ta mattina 6/10 - GLI ABBINAMENTI - la quadratura del cerchio
fondata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino
fermentazione a temperatura controllata
Chardonnay Langhe DOC - Rizzi Veneto Quando servi puoi usare ilDenominazione: Langhe DOC Dettagli tecnici: Chardonnay 100%, 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: vendemmia manuale in cassette, tra la fine di agosto e linizio di settembre (con eventuali variazioni in funzione dallandamento climatico stagionale). Dopo la raccolta le uve subiscono immediatamente una pressatura soffice. Inizia quindi la fermentazione alcolica a temperatura controllata; la fermentazione malolattica non viene svolta. Affina in
