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La Scienza Della Carne. La Chimica Della Bistecca E Dell'arrosto Dario Bressan Sperling & Kupfer nel XX secolo

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Description

nel XX secolo

pubblicato da Julian Barnes nel 1982

Tutti hanno un alibi

“Klausener Strasse” è il nome della strada della presunta sepoltura e questo romanzo narra minuto per minuto la delicatissima missione sovrapponendosi alla vera storia

La presenza di quattro ragazzine nel suo cortile in una calda mattina di luglio

La Scienza Della Carne. La Chimica Della Bistecca E Dell'arrosto Dario Bressan Sperling & Kupfer nel XX secoloCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB61564 ISBN: 9788858016022 Titolo: La Scienza Della Carne. La Chimica Della Bistecca E Dell'arrosto Autore: Dario Bressanini Editore: Gribaudo Anno: 2016 Pagine: 239 Formato: Brossura Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosit della carne applicando le basi teoriche a varie cotture asciutte e umide e perfino a quelle a basse temperature. Linguaggio semplice, disegni

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