Sauccignac | Château Le Payral dup-review-publication tipiche della zona e il

tipiche della zona e il sangiovese

Questo champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata

zucchero e alcol nel Barolo precedentemente invecchiato

Successivamente il vino matura prima in botti di rovere di Slavonia per circa 2 anni

costituisce la cuvée del “Leonia”

Sauccignac | Château Le Payral dup-review-publication tipiche della zona e ilAttaccato da Botrytis Cinerea, questo vino botritizzato o muffato ha una concentrazione di 150 gr L di zucchero naturale proveniente dalluva. un vino di grande finezza dove dominano frutti esotici con note di albicocca passita, mela cotogna e fiori di acacia. Questo eccezionale vino dolce caratterizzato da un palato pieno e ricco ma soprattutto da un notevole equilibrio tra zucchero e acidit. Finale lungo, caratterizzato da miele, caramello e agrumi