Pertichetta 2015 Vigneti Massa boveri luigi È l’inizio di una lunga

È l’inizio di una lunga riscoperta

VINIFICAZIONE: tradizionale

Primi di pesce

È un vino che riempie la bocca

Data la sua scarsa adattabilità a condizioni climatiche diverse da quelle della regione di origine

Pertichetta 2015 Vigneti Massa boveri luigi È l’inizio di una lungaPertichetta 2015 Vigneti Massa un vino ottenuto da uve a bacca rossa in purezza. La vinificazione avviene con una fermentazione alcolica spontanea e lunghe macerazioni, per creare una struttura che possa perdurare nel tempo. Laffinamento inizia con 12 mesi di legno e si chiude in 24 mesi in bottiglia. Walter, artefice di questo vino, gli dona un assaggio straordinario e inteso, equilibrio di freschezza e con un tannino incisivo. ABBINAMENTI Formaggi