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Situata in Friuli
piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione
Viene fermentato con cura in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata
Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”
Per l'assemblaggio
Pasetti - TESTAROSSA ROSATO - Rosato Terre Aquilane IGP Langhe Situata in FriuliRosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidit e sapidit con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina. Vinificazione In bianco: criomacerazione a 8C per 12 18 ore, pressatura soffice e successiva decantazione statica. Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a bassa temperatura 14 16 C. Affinamento Solo acciaio. Da conservare a 14 16 C e consumare preferibilmente entro i 18 mesi dalla
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