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le ossa o nel caso del pesce la testa del pesce può essere tagliata senza danneggiare la lama
con note di legno e cacao
il grasso del manzo Ozaki è dolce e la carne (parte magra) ha un sapore intenso
quindi potete fare un lavoro molto dettagliato
un condimento leggermente piccante con un ottimo umami che riempie la bocca
Riso Yumeprika IQF le ossa o nel casoPeso: 5kg Provenienza: Hokkaido Utilizzo consigliato: Sushi, Onigiri, Bento.
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