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A chi si rivolge Il corso approfondirà come diversi profili di tostatura portano ad un’espressione sensoriale diversa per lo stesso caffè
Freschezza e delicatezza
apprendi la gestione delle temperatura
Verranno trattati temi come l’importanza dell’acqua nella moka e il valore di avere una moka di qualità
Regione: OROMIA
LIBRO - “Cappuccino Italiano Latte Art” – BAZZARA GIFT CARD A chi si rivolge IlPerch potrebbe piacerti Il libro un manuale bilingue italiano inglese, dedicato alla scienza del cappuccino, nel quale sono state coniate per la prima volta le 5 L del cappuccino. Il volume stato pensato come un testo divulgativo, ma con molti contenuti tecnici, che non solo presenta le regole fondamentali per la corretta preparazione e degustazione del cappuccino, ma svela anche i segreti dellaffascinante tecnica della Latte Art. Gli argomenti sono
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