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Sostituisce nella tradizionale ricetta il latte
sono le uniche con germe di mais
Copertura fondente dal buon gusto di cacao 23%
deciso e piccante
senza compromettere la maglia glutinica degli impasti
COPERTURA KROK PISTACCHIO KG.3 Sostituisce nella tradizionale ricetta ilClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Le coperture per gelato Babbi sono perfette nelle produzioni classiche di pasticceria e di gelateria: variegature e salse per mousse, gelato e gelato caldo, coperture tradizionali di monoporzioni e semifreddi.
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