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Al palato si sviluppa elegante e profondo grazie a tannini stratificati e setosi ed alla freschezza sempre presente sino al lunghissimo finale minerale
dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni
spezie finemente tostate
Al naso inizia con frutta rossa e note di ciliegia amara e liquirizia
Descrizione: Colore giallo dorato intenso e luminoso alla vista
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut 2008 Champagne Francia FATTORIA VARRAMISTA Al palato si sviluppa eleganteTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 61%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 5% Affinamento: quasi 6 anni sui lieviti. Descrizione: Colore oro chiaro luminoso, effervescenza spiccata e persistente. Al naso bouquet di grande finezza con aromi di fiori e frutti bianchi intrecciati con pane cotto e una leggera tostatura seguita da note di brioche, anacardi e accenti dolci di pasticceria
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