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La vinificazione e l’affinamento avviene in acciaio in purezza
complesso e dalle mille sfaccettature
Il suo nome deriva dal dialetto locale e significa lucciola ed è legato alla prima presentazione
PRODUTTORE Le origini dell'azienda risalgono alla fine del settecento
diretto con una buona freschezza e delicata trama tannica
Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 colombera La vinificazione e l’affinamento avvieneColli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 ottenuto dalla vinificazione delle uve di Timorasso della Cascina La Zerba e di grande struttura. Linvecchiamento risalta le sue caratteristiche, al naso equilibrato e persisistente, in bocca sapido, minerale con una nota di miele sul finale. Dietro alla Zerba Antica c un bellissimo progetto di sostegno al territorio. La famiglia Volpi, infatti, ha deciso di donare 10 alla ONLUS
