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Successivamente la ricetta si completa con chinino e un infuso di erbe
Descrizione: è un vino bianco fresco e profumato che viene affinato per 6 mesi in vasche d'acciaio per esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche
Descrizione: l'uva vendemmiata a mano dopo una soffice pressatura fermenta
Ideale in abbinamento a piatti di pesce saporiti
Grandi formati
2020 Rose' Pas Dose' Enrico Primo Pinot Nero M.c. - Torre Fornello vino rosato Successivamente la ricetta si completaRose' Brut Enrico Primo Pinot Nero Descrizione Vinificazione: L'uva viene pressata in modo soffice a grappolo intero. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura di 15 16C. Maturazione: La seconda fermentazione o presa di spuma avviene nel mese di marzo ed in bottiglia dove rimane sui lieviti per 20 mesi prima di essere pulito. La fase di degorgement preceduta dal remuage che dura circa 8 settimane. Formato: 0,75
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