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Diamante Rosso del Ticino DOC 75 CL CCC Carattere:Colore: Rosa salmone brillante con

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Description

Carattere:Colore: Rosa salmone brillante con riflessi ramati

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Angheli è un vino rosso dal profilo internazionale prodotto da Donnafugata

Si accompagna ad arrosti

questo Blanc de Blancs proviene dai vigneti Grand Cru della Côte des Blancs

Diamante Rosso del Ticino DOC 75 CL CCC Carattere:Colore: Rosa salmone brillante conVinificazione e affinamento: La vinificazione inizia con una diraspapigiatura delicata, seguita da una fermentazione e macerazione di 25 giorni, durante i quali il mosto rimane a contatto con le bucce in tank di acciaio termocontrollati, per estrarre al meglio colore e tannini. Dopo la svinatura, il vino subisce una fermentazione malolattica, seguita da un lungo affinamento di circa 36 mesi in barriques nuove da 225 litri, realizzate in pregiatissimo

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