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impiantata da Filippo Fanti nel 1980
Affinamento: 24 mesi in rovere francese da 225 lt
solitamente inusuali da trovare in un Volnay
Finale lungo e persistente con sensazioni di piccoli frutti rossi del sottobosco e note speziate
poi qualche nota evolutiva e la dolce freschezza da agrume candito
Marcel Deiss Schoenenbourg 2012 Alsace Grand Cru Francia PANIZZI impiantata da Filippo Fanti nelTipo: Vino bianco fermo Regione: Alsazia, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling Affinamento: in acciaio su lieviti indigeni. Descrizione: Colore paglierino intenso tendente al dorato. Al naso complesso e minerale, aleggiano profumi di iris, verbena e salvia, uniti al fumo della selce. Al palato ricco ed espansivo. Una potenza contenuta ed aristocratica, un finale da antologia.
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