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Nonostante la cantina Enrico Serafino appartenga al marchio Campari da circa dieci anni
Distillato in alambicco discontinuo a vapore
la vendemmia è manuale e solo i migliori grappoli vengono portati all'interno della cantina Giacomo Conterno per produrre la sua Barbera Francia
Per questo motivo la ribolla dell'epoca pareva dolce e non troppo piacente
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce
Barolo " Tre Tine " 2016 | Giuseppe Rinaldi Nonostante la cantina Enrico SerafinoIl Barolo "Tre Tine" un vino robusto, importante e molto intenso, affinato per 36 mesi in botte grande. Un bouquet complesso, con profumi di ciliegia, fiori e lamponi in evidenza, anima un sorso lungo, armonico e strutturato, per un potenziale d'invecchiamento davvero notevole. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
US$ 25.27
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