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Fusilli Reali Amatrice 500 gr
la cui stagionatura effettuata in maniera scrupolosa gli permette di affinare il suo gusto deciso
VENDEMMIA / Scelta del momento ottimale riferito al rapporto ideale tra acidi e zuccheri
Si presenta di color rubino intenso
Ingredienti
Vino Pecorino Velenosi [Docg Biologico] woo_import_1 Fusilli Reali Amatrice 500 grZONA DI PRODUZIONE Uve selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida a conduzione biologica ALTITUDINE 200 300 m s. l. m. TIPOLOGIA DEL TERRENO Medio impasto tendente al sabbioso UVAGGIO Pecorino 100% DENSIT DIMPIANTO 5. 000 ceppi per ettaro POTATURA Guyot RESA PER Ha E PER CEPPO 75 q. li 1,5 Kg di uva circa PRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA 2016 VENDEMMIA Raccolta manuale in piccole casse, prima decade di Settembre VINIFICAZIONE In acciaio
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