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È uno dei pochi vini prodotti con le uve coltivate ad Anacapri ed è realizzato con la tecnica dell'appassimento delle uve
il mitico Giulio Ferrari
violette e spezie animano un sorso morbido
Tutto questo al fine di raggiungere un’ideale armonia organolettica
con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi
Barbagia IGT Rosso " Tzappu " 2022 | Cantina Siotto dup-review-publication È uno dei pochi vini" TZAPPU " Oggetto importante nella viticoltura arcaica, ma , per i veri vignaioli considerato ancora oggi di fondamentale utilizzo dopo l'impianto del vigneto . " Su pastinu `ere tzappu " dicono gli anziani. Ancora oggi a Mamoiada , si usa zappare le nuove barbatelle per dissodare la terra , favorire l'insediamento e di conseguenza la vita della giovane pianta . Nasce cos il nostro messaggio : " DAI VITA ALLA VITE " Frase che assume doppio
