2019 Chianti Classico Gran Selezione - Tenuta Casenuove coll carne scatola Ardmore 17yo - Hidden Spirits

Ardmore 17yo - Hidden Spirits

Il vino viene affinato in wood per 18 mesi ed in bottiglia per ulteriori 6 mesi

Un’esperienza sensoriale avvolgente

Saint-vÉran

Descrizione: La tisana Chartreuse Rèfectoire è una miscela unica di erbe biologiche selezionate con cura

2019 Chianti Classico Gran Selezione - Tenuta Casenuove coll carne scatola Ardmore 17yo - Hidden SpiritsDescrizione Vinificazione: La vinificazione avviene in vasche di cemento non vetrificate (cemento a crudo, no vernici epox) riempite per gravit accompagnando gentilmente gli acini in vasca, senza utilizzo di pompe meccaniche che corrompano lintegrit dellacino. Maturazione: Una volta instauratasi la fermentazione si effettuano rimontaggi, poi pigiature durante tutto il periodo di permanenza in vasca che pu arrivare e, in certi casi superare, i 25