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1 Confettura di amaretti e cacao
fine e fruttato
come sa dare il Nebbiolo nei vigneti più giovani quando vengono assecondati con attenzione verso la maturità
E per tutto l’anno in ogni momento da festeggiare… con dolcezza
così da non subire nelle giornate più calde dapprima delle ustioni ed in seguito il disseccamento dell’uva
Barbera d'Asti DOCG 'DOPPIADI' bottiglie:1 1 Confettura di amaretti eProdotto con uve Barbera Altitudine: 270m s. l. m. Tipologia di terreno: calcareo, di medio impasto tendente allargilloso. Densit di impianto: 4500 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: Viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. Vinificazione: la macerazione e la fermentazione hanno durata media di 10 giorni, a temperatura
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