Lessini Durello DOC Riserva 36 Mesi | MAGNUM | Sandro De Bruno successiva sboccatura e rabbocco con

successiva sboccatura e rabbocco con lo stesso vino

rimanendo sempre al vostro fianco senza chiedervi nulla in cambio

si fa per dire

Aromi sottili ed eleganti di pesche bianche e scorza di agrumi

fermentato e affinato in barriques per un periodo di circa 13 mesi

Lessini Durello DOC Riserva 36 Mesi | MAGNUM | Sandro De Bruno successiva sboccatura e rabbocco conQuesto Lessini Durello DOC dell azienda Sandro De Bruno rappresenta un ottimo metodo classico. Dopo una vendemmia manuale in cassette si passa alla selezione dei grappoli, alla diraspatura e quindi alla selezione degli acini. Vi poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto. La fermentazione avviene poi in acciaio per l'uva durella, in botti di rovere per il pinot bianco. Infine rifermentazione in bottiglia sui lieviti per 55 mesi.