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Bellissimo tagliere in legno di acacia
carne e pollame
cattura l’attenzione e rende il coltello irripetibile
Uno strumento indispensabile per ogni chef e per lavorare su grandi pezzi di carne
L)Finitura a squama di pesce su palmo e dorso per una prese eccellente + finitura testurizzata all’internoTecnologia anti-sudorazioneOttima sensibilità
Coltello KAI Shun Santoku Premier Tim Mälzer TDM-1702, da cucina, Lama 18 cm Wok Bellissimo tagliere in legno diPer la serie Shun Premier Tim Mlzer, Kai ha sviluppato coltelli in 32 strati di acciaio damasco resistente alla corrosione. Questa rifinita con una superficie martellata lavorata a mano, nota in Giappone come Tsuchime, e unisce quindi ottima estetica e massima nitidezza. Le lame hanno un nucleo massiccio in acciaio VG MAX con una durezza di 61 1 HRC. La serie Shun Premier Tim Mlzer offre dal coltello da pane al Santoku utensili da taglio
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