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condotta a basse temperature 16°C per 20 giorni in recipienti d’acciaio
del cabernet franc e del merlot
Esprime in se tutto il carattere della sua terra
che riposa sui lieviti per ben sei anni
con le classiche espressioni di Bouzy da dove proviene
Les Cretes Valle D'Aosta "Petite Arvine" 2024 Montepulciano condotta a basse temperature 16°CLa Petite Arvine un vitigno autoctono Valdostano sul quale la cantina Les Cretes di Aymavilles ha compiuto un'importante opera di valorizzazione. La Petite Arvine cos chiamata per i piccoli acini che ne compongono il grappolo. La sua paternit ancora contesa tra Valle dAosta e Svizzera, seppure una ricerca dellistituto svizzero di Changin dimostrerebbe che la Petite Arvine oggi coltivata in Svizzera deriva dalla variet importata dagli Orious, una
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