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Atlas 150 è la macchina per la lavorazione della sfoglia
) oppure il nocciolo delle olive
Mattarello in legno di carpino per tagliare la sfoglia in tagliatelle
applicabili al corpo macchina che permettono di ottenere più di 15 formati di pasta diversi: dagli spaghetti chitarra ai ravioli
con una lama affilatissima e una forma del profilo convessa
Castrino castagne wood Atlas 150 è la macchinaPiccolo coltello chiamato castrino dalla lama ricurva, utilizzato per incidere le castagne prima di cuocerle. Lama in acciaio inossidabile e manico in legno di ulivo con rivetti in ottone.
